Rheinischer Möhreneintopf mit Mettenden

Vor einigen Tagen war es grau, kalt und nass und das schrie förmlich nach einem deftigen Eintopf! Also gab es wieder mal meines Vaters Leibgericht – rheinischen Möhreneintopf nach Omas Rezept!  Zutaten:  Kartoffeln  Karotten eine Zwiebel Instant-Gemüsebrühe  Mettenden ein Stich Butter  Muskatnuss  Senf Zubereitung: Man nehme also einen riesen Topf und schäle Kartoffeln und Karotten […]

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