Putenbraten Mediteran 

Zutaten:  ein schönes großes Stück Pute  Knoblauch Gemüsezwiebel grüne Oliven Tomaten Zitrone Basilikum  Oregano Thymian Salz/ Pfeffer Olivenöl Weißwein (‚alkoholfrei‘ von Lightlife  zum Beispiel) Ggf. etwas Tomatenmark Ggf. etwas Wasser  Linguine  Zubereitung:  Das Stück Pute wird zuerst mit Salz und Pfeffer gewürzt und in eine große Auflaufform, Kasserolle oder einem tiefen Backblech gelegt. Dann den … Mehr Putenbraten Mediteran 

Brauchen Kinder eine Omi? – oder: Rent a Oma 

Im Kindergarten hing vor einigen Monaten ein Flyer, der dazu einlädt, eine Oma zu ‚mieten‘.  Mittlerweile überlege ich ernsthaft, eine Ersatz-Omi für uns zu suchen, weil wir hier keine Omi haben.  Es ist wie es ist: meine Erzeugerin ist weit weg (600km) und ich habe aus guten Gründen den Kontakt abgebrochen. Die Schwiegermutter wohnt doppelt … Mehr Brauchen Kinder eine Omi? – oder: Rent a Oma 

Bagels Deluxe 

Zutaten:  Bagel Karibik Soße (oder Grillsosse nach Wahl) Eisbergsalat Spiegelei Käse  Bacon  Frühlingszwiebeln ggf. frische Gurke und Tomate  Zubereitung: Die gewünschte Anzahl an Bagel aufbacken, dann aufschneiden. Auf die untere Hälfte gibt man nun etwas der Karibik-Soße drauf, dann ein oder zwei Salatblätter. Da drauf dann eine Scheibe Käse legen. In der Pfanne wird der … Mehr Bagels Deluxe 

Persönliche Meinungs-(äusserungs)freiheit und Zensur

Meine Sicht der Dinge: Oft bekomme ich Feedback zu meinen Beiträgen hier – meist sind es Sternchen (also ‚Likes‘) und auch viele Kommentare. In den meisten Fällen (eigentlich in bisher allen Fällen) gab es positives Feedback. Man gab mir Recht, machte Mut, tauschte sich aus über ähnliche Begebenheiten und es gab immer ein liebes Wort! … Mehr Persönliche Meinungs-(äusserungs)freiheit und Zensur

„Hackfleisch-Pizza türkischer Art“

Zutaten:  1,5kg Rinderhackfleisch  1 Gemüsezwiebel  1 Päckchen passierte Tomate 2 Scheiben Toast oder 1 Semmel  Kartoffeln 2 Paprika  Salz Pfeffer  Paprika (edelsüss) Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika gut würzen. Die Semmel oder die zwei Scheiben Toast zerkrümeln und mit unter das Hackfleisch vermengen. Die Zwiebel schälen, ganz klein würfeln und ebenfalls mit … Mehr „Hackfleisch-Pizza türkischer Art“

3. September – Happy Birthday to me 

Meine Sicht der Dinge: Heute ist mein 38. Geburtstag!  Aber doch ist es ein Tag wie jeder andere, denn die mir wichtigsten Menschen in meinem Leben haben mir guten Morgen gesagt oder geschrieben – so wie eigentlich jeden Tag!  Auch musste ich heute arbeiten. Da gab es kein ‚frei‘ wegen einem weiteren Lebensjahr. Auch das … Mehr 3. September – Happy Birthday to me