Dieses Rezept habe ich irgendwann mal im Internet gefunden, hab es dann etwas geändert und jetzt sind viele ganz heiß auf meine ‚Obsttorte‘.
Zutaten:
- 2 Packungen Butterkekse
- 1 kl. Glas Nutella
- 3/4 Päckchen Butter
- 4-5 Päckchen Philadelphia Frischkäse classic
- 2-3 Bananen
- Blaubeeren
Zubereitung:
Zuerst gibt man vom Nutella einen großzügigen Löffel in einen kleinen Topf und gibt die Butter dazu, um beides langsam bei geringer Hitze zu schmelzen. Geht auch in der Mikrowelle, allerdings könnte es da schnell dazu kommen, dass das Nutella verbrennt.
Dann gibt man die Kekse in eine große Schüssel und zerstößt sie mit einem dickwandigen Trinkglas oder einer großen Tasse, so dass man nur noch Krümel hat. Wenn die Butter mit dem Nutella flüssig ist, gießt man das zu den Krümeln und vermengt das Ganze dann.
Die Krümel-Masse gibt man dann in eine Springform und drückt es gut am Boden und ggf. etwas an der Seite fest. Der neue Kuchenboden sollte nun ein paar Minuten im Kühlschrank abkühlen und hart werden. In der Zwischenzeit gibt man das restliche Nutella aus dem Glas mit dem Frischkäse zusammen in eine Rührschüssel und vermischt es zu einer gleichmäßigen Creme. Die Creme kommt nun dünn auf den Kuchenboden, dann werden Bananenscheiben darüber verteilt und darüber kommt dann der Rest von der Creme. Als Garnierung kann weiteres Obst (z.B. Blaubeeren) oder Kekskrümel genommen werden.
Guten Appetit
