Wie war das? Liebe geht durch den Magen? Na dann möchte ich dir heute am Valentinstag mal ein Rezept meiner lieben Freundin Nena vorstellen! Damit könnte sie mich ja immer hervorlocken, wenn sie es nicht schon allein durch ihr Sein schaffen würde *g*
Nena, du bist einfach ein ganz besonderer Mensch in meinem kleinen persönlichen Universum und das Plätzchen hast du nun ein Leben lang! Und jetzt gibt´s Futter! 😀
Lasset die Spiele beginnen!
Zutaten:
- 1 kg Nudeln
- 2 Paprika
- 3 große Zwiebeln
- 2-3 Knoblauchzehen
- 2 Dosen kleinstückige Tomaten
- 2 Gläser trockenen Weißwein
- 500ml Sahne
- 1 Packung Dill (Tk)
- 1 Packung Petersilie (Tk) – Wahlweise kannst du auch frische Kräuter nehmen.
- Brühe
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl zum anbraten
- 1 Packung geriebenen Gouda
- 1 Packung geriebenen Mozzarella
Zubereitung:
Du nimmst eine große Auflaufform mit Deckel, am besten einen Bräter. Die Sauce machst du im Bräter und die Nudeln und den Käse gibst du dann einfach dazu.
- Nudeln halb gar vor kochen.
- Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel schnippeln und im Olivenöl glasig andünsten. Den Knoblauch reinpressen. Mit dem Weißwein ab löschen.
Danach die Tomaten und die Sahne hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Im Anschluss die Kräuter rein geben und mit den Gewürzen abschmecken. - Jetzt die halbgaren Nudeln dazugeben. Zum Schluss beide Packungen Käse dazugeben und unterrühren.
- Für 20 Minuten bei 200° mit geschlossenem Deckel in den Ofen.
Fertig! Bon Appetit!
